猪肚头叫什么，猪肚(dù)头怎么做好吃吗是(shì)猪肚头(tóu)是猪科动物(wù)猪的胃的上部部位(wèi)的。

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猪肚头叫(jiào)什么，猪肚头怎(zěn)么做好吃吗

　　猪肚头又叫(jiào)猪肚(dù)尖，是(shì)猪(zhū)科动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术(shù)语叫猪肚仁，这个部位是(shì)猪肚上(shàng)最肥厚的部分，只(zhǐ)有(yǒu)10厘(lí)米左右，质地脆嫩，能用来烹(pēng)调出各种美(měi)食，最适合生(shēng)炒。

　　猪肚头中含有大(dà)量的(de)钙、钾(jiǎ)、钠、镁(měi)、铁等元素和维生素A、维生(shēng)素E、蛋白(bái)质、脂病娇是什么意思，病娇是什么意思呀网络用语(zhī)肪(fáng)等成分。病娇是什么意思，病娇是什么意思呀网络用语p>

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料：

　　猪肚是内脏器官，有(yǒu)特(tè)殊的味道(dào)，烹(pēng)饪前的清(qīng)洗时很重要的工序。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪肚用清水洗几次，然后放进(jìn)水快开的锅里，经常(cháng)翻动，不等水开就把(bǎ)猪肚(dù)取出来，再(zài)把猪肚(dù)两(liǎng)面的污物除(chú)掉。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪肚头粘膜模糊(hú)，组织松弛、易破，有腐败恶(è)臭气味的(de)不(bù)要(yào)选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲子（用(y病娇是什么意思，病娇是什么意思呀网络用语òng)白茄枝烧）易中毒(dú)。

　　猪肚(dù)头储存(cún)：猪肚头不适宜贮(zhù)存，应随(suí)买随吃

什么是(shì)猪肚头?

　　猪肚头是猪(zhū)科动物猪的胃的上部部位。

　　猪肚(dù)头又叫(jiào)猪肚尖，是(shì)猪科动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫(jiào)猪慎旁(páng)肚仁，这个(gè)部位是猪肚上(shàng)最肥厚的部(bù)分(fēn)，只有(yǒu)10厘(lí)米左右(yòu)，质(zhì)地脆(cuì)嫩，能用(yòng)来烹(pēng)宽物橡调(diào)蚂裂出各(gè)种美食，最适合生炒。

　　猪肚(dù)头中含有大量(liàng)的钙、钾、钠、镁、铁等元素和(hé)维生素A、维(wéi)生(shēng)素E、蛋白(bái)质、脂肪等(děng)成分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚(dù)是内脏器官，有(yǒu)特殊的味道，烹(pēng)饪(rèn)前的(de)清洗时(shí)很(hěn)重要的工序。

　　需要巧洗：将猪(zhū)肚用清水洗几次，然后放进水(shuǐ)快开的(de)锅里，经(jīng)常翻动(dòng)，不等水开就把猪肚取出来，再把猪肚(dù)两面的污物(wù)除掉。

　　猪肚头选(xuǎn)购(gòu)忌：猪肚头粘膜模糊，组织松弛、易(yì)破，有腐败恶臭(chòu)气味的(de)不要选购。

　　猪肚头(tóu)食用忌：猪肚头与莲(lián)子(zi)（用白茄枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚(dù)头储存：猪肚头不适宜贮存，应随买(mǎi)随吃

　　参考(kǎo)资料(liào)来源：百度百(bǎi)科——猪(zhū)肚

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